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板前修業ブログ🐟

 

みなさま　お久しぶりです！

板前修業ブログです🐟

 

 

先日、お客様と釣りに出ていたスタッフからタチウオをもらったので早速調理しましたよ～！

 

下処理が終わった状態でもらったので大変助かりました😶

でもこれでは板前修業になっていないかもしれません…💦

 

今回は３品作りました🍳

・キムチときゅうりの和えもの

・塩焼き

・唐揚げ

 

 

どれも美味しかったです😋✨

 

様々な方から貴重なお魚をいただけて日々感謝です！！（本当にありがとうございます🙇）

これからも板前修業を頑張りたいと思います✊

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