ホウボウ
先日釣りに出られたお客様よりホウボウをいただきました。
青い目をして紅色に染まった体、色鮮やかなヒレ美しい魚ですね。
マリーナで働き、ボート釣りに関わるようになるまでホウボウという魚には馴染みがありませんでしたのでホウボウについて調べてみました。
ホウボウは漢字で魴鮄と書き、カサゴ目ホウボウ科ホウボウ属に分類されるようです。北海道よりも南側の各地に生息し、砂泥底に棲み通年で釣れる魚種です。江戸時代では美しさと味の良さから君魚(キミウオ)と呼ばれ上流階級のみ食べられる高級な白身魚の一つでした。
グリルで塩焼きにしていただきました。江戸時代には上流階級のみしか楽しめなかった白身を現在では漁獲量も多く手頃な魚種として流通し、かつ東京湾内にも多く生息し釣りでも楽しめ、嬉しいです。
暖かくなりマリンレジャーも楽しみやすい時期となりました。釣りにクルージングと次の休日は海に出掛けてみてはいかがでしょうか。
皆さまのご出航を心よりお待ちしております。よろしくお願いいたします。
板前修業ブログ🐟
昨日、釣りに出たお客様からアジをたくさんいただいたので早速調理しましたよ～🍳
いつもありがとうございます😳✨
今回作ったのは全部で２品+おまけ🐟
１：アジフライ
２：南蛮漬け
おまけ：骨せんべい
人参を切らしていて少し彩りが足りません…💦笑
美味しいお魚をありがとうございました😋
暖かくなってきて釣りにクルージングにいい気候です🚢
みなさまのご予約お待ちしております！！
オーナー艇ペラクリン塗装
オーナー様からお預かりしている船のプロペラに、海洋生物付着防止の塗料「ペラクリン」を塗る作業が完了しました。これを塗ることにより、プロペラにフジツボなどの生物が付くのを防ぎ、船の速力が低下するのを防止します。
下の写真は、塗装完了後のものです。
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⚓祝☆進水式⚓
本日【S-QUALO シーガル３２】の初出航でした！
レンタルされる方々と共に新艇の進水式を行いました🚢✨
素晴らしい進水式となりました✨
これから皆様と共に快適で楽しいマリンライフを満喫していただけるボートとなりますよう
スタッフ一同心よりお祈り申し上げます😊
🚢祝☆進水式🚢
本日、新艇【ポーナム３１X シーガル３】の初出航でした！
出航される方々と共に進水式を行いました🚢✨
素晴らしい進水式となりました✨
これから皆様と共に快適で楽しいマリンライフを満喫していただけるボートとなりますよう
スタッフ一同心よりお祈り申し上げます😊
久しぶりの板前修業🐟✨
昨日釣りに出られたお客様からお魚をいただいたので２０２６年になって初めての板前修業です！！！
久しぶりでとても苦戦しました💦
今回いただいたのは・・・なんと！！
立派なクロダイです🐟✨（いつもありがとうございます🙇）
まな板に乗り切りません🔪
お家で捌くと鱗が飛び散って大変なのですが…
ペットボトルのキャップを使うといいと教えてもらい早速やってみたところ
本当に飛び散らなくてびっくりしました😲✨
前回はキッチン回りが大惨事だったのに今回は後片付けがとっても楽でした～👏👏👏
今回作ったのは３品です🍳
まずは安定のお刺身！
歯ごたえ抜群で美味しかったです🤤
続いてこちらも安定のカルパッチョ！
オリーブオイルとレモン、塩コショウのシンプルな味付け✨
最後はあら汁！
三枚おろしのあとに残った部分をぶつ切りにして大根、ニンジン、生姜と味噌で美味しいあら汁の完成です😋
今回も余すことなくクロダイを堪能しました！！
（本当はお刺身をお造りにしたかったのですが…私にはまだハードルが高かったです💦笑）
そして実は・・・
もう半身を昆布締めにしているので食べるのが楽しみです～👐✨
いつもいつも美味しいお魚をありがとうございます😭✨✨
またのご利用をお待ちしております🎣
高圧洗浄で船底を綺麗に✨
先日オーナー様の船を船底塗装すべく、高圧洗浄で下地を綺麗にしました！
工程としては、高圧洗浄で下地を綺麗にしてさらに、ヤスリ等で平にしていき塗料を塗っていきます。 下地を削ると塗料がより船底に付着して長持ちします。 船底塗料はフジツボや藻など海洋生物を付きにくくし、スピード低下を防止して燃料の向上などに役だちます！ 一年に一回ほど行うと良いとされています！！
新規導入艇 ポーナム31X シーガル3に乗りました✨
こんにちは！
クラブ艇に新しく追加されたポーナム３１X シーガル３に一足先に乗ってきました！
新しい船はとても輝いていました✨
高級感がある内装で非日常を味わうことができる船内です。
運転席のモニターが近未来的なのが印象的でした。
海の上は気温も暖かく春を感じる陽気でした🌸
これからの季節はクルージング日和ですね！🚢
🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑！！！！
ご予約いただいた、お客様とイカ釣りに挑みました！
アオリイカ狙いだったのですが、結果は残念でした…😭
まだ、時期が早いんですかね…🤔💭
まだまだ、極めたいと思います💦
最近は、花粉が凄すぎますね…辛い…
海上でもキツかったです…
花粉症の方は、目薬忘れずに！！
またのご利用お待ちしております(*^^*)