大掃除！！
どうぞ良いお年をお迎えください！
仕事納め✨
今年も一年ありがとうございました！
来年も本年同様変わらぬご厚情賜りますようお願い申し上げます🙇✨
新年は１月９日（金）より営業いたします！！
※レンタル開始は１月１０日（土）より🚢
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております😊
よいお年をお迎えください🎍
今年最後の板前修業🐟✨
先日、立派なタチウオをお客様からいただいたので調理しました✨
いつも美味しいお魚をありがとうございます😊✨
今回は２品作りました！
タチウオの和え物と塩焼き🍳
今年は多くのお客様からお魚をいただく１年でした！！
みなさま本当にありがとうございました🙇✨
よいお年をお迎えください！！
また来年もよろしくお願いいたします🎍
📝研修＆MITUI OCEAN FUJI🚢
こんにちは！
昨日は研修もかねて、MITUI OCEAN FUJI（三井オーシャンフジ）を観にいきました！
研修では三枚洲にある標識や竹竿の位置をあらためて確認しました。
よく見てみると「乗り上げ注意」の看板があったり、意識して周りを見ると海の上にはヒントがあることに気づきましたよ👀
しばらくすると、晴海ふ頭に着きました。
MITSUI OCEAN FUJIが停泊しているのを発見！！
商船三井クルーズの新しいブランド【MITSUI OCEAN CRUISES】の客船で２０２４年１２月にデビューしました。
全長は１９８.１５ｍです。
クルーズ船を近くで見ることは日常ではなかなか出来ない体験なので本当に感動しました😭✨
東京湾には東京国際クルーズターミナルや晴海ふ頭にクルーズ船が停泊している時があります。
そのタイミングを狙ってクルージングなんていかがでしょうか😊？
ぜひ興味を持っていただけたらうれしいです！🚢
三崎 ご飯 美味しい！
先日、お客様と三崎にマグロを食べに行きました！
すごく美味しかったです！
みさなさまも、ぜひ、三崎に行ってマグロを食べてみてください！！
三崎のおすすめのご飯屋さん。
くろば亭です！
2025 酉の市 花園神社⛩️
先日、仕事終わりに会社のみんなで新宿の花園神社で開催されている「酉の市」に行ってきました！テレビで見る光景を近くで見ることが出来て、とても感動しました。
酉の市が始まったのは江戸時代からといわれます。
昨年の大きな熊手を片手に、、、、
新しい熊手を【江戸熊手職人 中村屋さん】で購入させていただきました。
中村屋さんの熊手はずっしりとしていて豪華でした！
購入した後は手締め！「益々の商売繁盛心を込めて五本締め！ぃよーお！」という掛け声と共に、みんなで手を打ち、来年も頑張るぞという思いが強くなりました。
その後、目的を達成した後は居酒屋に直行して美味しいお料理とお酒を堪能しました！
来年に向け新しい熊手を手に入れたことで、来年も良い年になりそうな予感です✨
秋のシーバス釣り
こんにちは🎣
１１月も終盤、まだまだシーバスは釣れている様子です。
コノシロを見つけたら偏食しているシーバスが近くにいる場合があります。
小さいルアーしかない場合、大きいシーバスは捕食しない事もあるようです。
たまたまコノシロをルアーに引っ掛けてしまったときはチャンスです🙌
コノシロが上手く泳ぐ様にフッキングしていた場合はそのまま泳がせてみます。
すると…
たまに引っ張られる様なアタリがありました。
暫く様子を見ていると🤔
来ました！！！！！！
ルアーに付けたコノシロがルアーと入れ替わりコノシロを捕食しているシーバスが釣れました🙌
命に感謝です🙇
１２月もまだまだ釣れそうな予感です。
防寒対策を万全に釣りを楽しまれては如何でしょうか？
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
浜離宮恩賜庭園
先日の休日、船でふらっと浜離宮恩賜庭園までクルージングしてきました。
この日は天気に恵まれ風も弱く、水面がまるで鏡みたいに穏やか。都心とは思えない静けさで、走らせているだけでも気持ちよかったです。
浜離宮に着いてからは、そのまま錨泊。
コメダ珈琲店でテイクアウトしておいたみそカツパンを広げて、ゆっくりランチ。船上で食べるだけでいつもの味がちょっと特別に感じるから不思議ですね。
短い時間でしたが、最高のリフレッシュになりました。
先日のDYイベントにて･･🐟
先日のDYイベントにてお客様からカワハギのお裾分けをいただきました！！
本当にありがとうございますっ😳✨
実は今回はじめて自分でカワハギの皮を剥ぎました！！
（以前は恐ろしくて出来ませんでした…💦笑）
私もこの数年で成長したのか気持ちよくメリメリっと皮を剥ぐことが出来ました～👏👏
今回は３品作りましたよ🍳
①お刺身（肝醤油）
②唐揚げ
③お吸い物（あら汁）
どれもとても美味しかったです🤤✨
美味しいお魚をありがとうございました🐟🐟🐟